冬季养生多“炖炖”(4)

发布时间:2020-07-24   来源:网络    
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  百合燕麦粥;《神农本草经》中记载百合味甘微苦,性平,具有润肺止咳,清心安神的作用。中医认为百合补益而兼清润,补不助火,清不伤正,是非常适合内有虚火的衰弱人群食用的。而现代营养研究认为百合含有碳水化合物、蛋白质等营养物质,通常会把百合列为主食或蔬菜的行列。燕麦是常见食材,具有养胃的功效,同时可以增加膳食纤维和矿物质的摄入,有利于人体健康。

 

  苹果有营养 挑选学问多

 

  新鲜安全这样挑

 

  苹果的种类很多,对于不同的苹果在挑选标准上也有细微的差别。应尽量符合以下几个要求:

 

  红富士

 

  掂重量。购买时,把苹果拿在手里掂一下,有坠手的感觉,说明水分足、口感好。

 

  看表皮。购买时,看苹果身上是否有条纹,条纹越多越好。

 

  看果柄。购买时,看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,有果柄的比较甜。

 

  看颜色。苹果是越红、越艳的好。

 

  秦冠苹果

 

  看大小。购买时,挑大小均匀的(最好是中等大的)。

 

  看手感。用手轻轻按一下苹果,感觉可以按得动的就是甜的,按不动的就是酸的。

 

  看颜色。颜色要均匀。

 

  黄元帅苹果

 

  看颜色。购买时,挑颜色发黄的,麻点越多越好。

 

  看重量。用手掂量一下苹果,轻的比较绵,重的比较脆。

 

  黄香蕉苹果

 

  看表皮。表皮麻点越多越好。

 

  看颜色。颜色是青的,略微泛黄的好。

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