然后是闻味道,好的哈密瓜香味就应相对突出。
再也是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不用软软的,太软了也是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发 粘,白色柔软多汁。那样选出来的哈密瓜务必好。
搬动哈密瓜应轻拿轻放,不用碰伤瓜皮。受伤后的瓜很轻易变质腐烂,不能储藏。
小tips:
有部分人削哈密瓜,会先把瓜外皮削掉,然后再切块,实际这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮卫生干净后,再将哈密瓜切成片状,像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃,这种方式则适合已经完整熟透,绵密柔软的哈密瓜。另外有部分人爱吃爽脆口感的哈密瓜,这时则就应在哈密瓜切片后,再从果皮上取下整片的果肉,并切成一口大小食用。
哈密瓜香甜可口,果肉细腻,并且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味