鲜活山楂做的果酱不但样子鲜红迷人，并且开胃摄生。原料如斯复杂，做进去的却有着浓厚的酸美果香味。制造的时分措施会有些简便，然而主宰技巧之后将会使你事半功倍。山楂是开胃摄生的佳品，提议大家常常食用。360度健康网
山楂，是其一，可用美艳来描述。每逢夏季，寒风中蜷缩前行时瞥见这一抹艳红，会有暖意升腾。随之而来的，是满口唾液，有胃口大开之势。所以，年年会捧回一大筐，一个个缓缓整顿清洁，细细熬煮成酱，享用着浓厚的酸味和怡人的果香。
熬煮果酱，无甚技巧，小火慢熬，终得一份香甜。只是这山楂有些例外，熬煮与正常生果无异，去籽过程却稍嫌简便。原本先将顶部底部挖去，一切为二，再逐粒去籽，效率较差，后听人教授，运用一物，便可事半功倍。
此物就是，金属笔帽。找来无用的旧钢笔笔帽，将一头顶开，成为空心的小管，挖去山楂的底部，再用笔帽稍稍使劲推入，五粒小籽一并会被推出，此乃山楂倏地去籽的秘诀。有了这一利器，径自搪塞沉积如小山状的山楂，立刻底气十足。余下过程只是熬煮浓稠而已，有些急躁足矣。
原料：
山楂1000g、水1000g、糖350--500g、柠檬汁少许(可不加)。
当时筹备：
1、找一个空心的管状物(我使用的是钢笔帽子，顶去一头即可)。
2、用小刀挖去山楂的底部，用钢笔帽推入山楂的地方，稍稍使劲增进，籽就被顶出。
3、看一下成就，5粒籽一下被革除清洁了。
做法：
1、山楂入锅，参与水，大火煮开，转中火接续煮。
2、煮至末尾浓稠，用操持棒搅打精细。
3、转小火，参与糖。
4、参与少许柠檬汁(可不加)。
5、不断搅拌，直至浓稠即可。
烦琐几句：
1、山楂籽能够并不定然长在正地方，暗暗动弹钢笔帽，再稍稍使劲即可。
2、使用的糖量请按爱好调理;柠檬汁可省略。
3、不打坏的话，就是有果粒的山楂酱，随你爱好。
4、熬煮至水离末尾变少时，需使用小火，并不断搅拌，不然等闲焦糊。
便宜山楂鲜果酱甜中带着酸，甜和酸的完善分离，使两种彻底反抗的口感，在嘴中激烈的碰撞。所以遭到了男女老少的青眼。山楂果酱的色彩有着诱惑的视觉冲击，红艳晶莹，却非宣扬艳俗。
