发布时间:2021-01-25
原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克
调料:姜、酱油、糖、香油、食盐适量
做法:将苦瓜、姜片切成细丝,香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至两丝变软。将金针菇加入同炒,然后加入调味料炒匀即可食用。
特别提示:苦瓜中所含的苦瓜素能促进脂肪和糖分解,因此具有降脂减脂和降血糖的功效。苦瓜还具有排毒和减肥的功效。而金针菇、香菇则可有效地促进人体新陈代谢,并利于食物中各种营养素的吸收和利用。
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