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最适宜生吃的蔬菜

天气转暖后，面对新鲜脆嫩的蔬菜，很多人会选择生吃，因为他们认为蔬菜中所含的一些营养素，比如维生素C和B族维生素，很容易在加工和烹饪时被破坏，因此生吃有利...

2021-04-13

十佳蔬菜榜单

十佳蔬菜榜单 1、豌豆上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微...

2021-03-27

摄入过多蔬菜的危害

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常...

2021-03-21

蔬菜排毒法，简便易行无副作用

环境污染、不良饮食习惯等都可能导致毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘(便秘食品)等疾...

2021-03-14

蔬菜养生要择优

蔬菜(蔬菜食品)不但可为人体提供丰富的维生素(维生素食品)、矿物质和纤维素(纤维素食品)等人体必需的营养素，而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康(健康食品)...

2021-03-09

具有减肥的六种蔬菜

黄瓜黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒...

2021-03-05

蔬菜营养的9个惊人误区

蔬菜营养的9个惊人误区生活指南：哪种蔬菜最营养?从蔬菜的颜色看它的营养颜色和健康休戚相关。红、黄、蓝、紫，都有其专属的健康密码。你知道绚丽的色彩下，隐藏了多少健康...

2021-03-03

要健康，多吃水果和蔬菜

要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢?香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果...

2021-03-03

谷雨时节蔬菜养生经

谷雨时节，气温升高，雨量增多，人体更为困乏，但人体的消化功能却正处于旺盛时期，是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗调养，可谓事半功倍。吃香椿正当时吃鲜香...

2021-02-27

最有营养的蔬菜部分

一般来说，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质，...

2021-02-14

香菜的秘密

香菜是一种具有特殊气味的蔬菜，很多人对这种气味情有独钟，而有些人有香菜恐惧症。为什么不同的人对香菜的态度也截然不同呢?《生命时报》记者采访到了食品安全博士、食品...

2020-09-23

夏季吃辣椒有哪些好处

辣椒，是一款比较常见的蔬菜，而在夏季的时候吃辣椒是一个很不错的选择，那么在夏季的时候吃辣椒有哪些好处呢?下面一起来看看吧。助消化吃辣椒可以助消化是因为当我们吃...

2020-09-20

丝瓜的烹饪技巧

丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B。此外，蛋白质，碳水化合物等含量也...

2020-09-15

蔬菜之王，抗癌第二

白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通，却是大有说道，营养方面，其中：维生素C(抗坏血酸)的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;维生素A(胡萝卜素)的含量比黄瓜高1.8倍...

2020-08-30

蔬菜，帮助保持健康年轻的皮肤

生活中有很多营养丰富、低卡路里的“超级食物”对皮肤大有裨益。下面这5种你不妨将它们加入到菜单中，能帮助保持健康年轻的皮肤和年轻的体态…… 1.常吃大白菜，祛病又延年...

2020-08-22

白萝卜要吃得完整

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。在日本，白萝卜一年四季被摆放在超市最醒目的位置，都是带着翠绿且长的叶子整根卖。由于连根带叶太长，所以在付款...

2020-08-20

痛经吃什么蔬菜比较好

对于每个女性而言来大姨妈的那几天无疑是很痛苦的，特别是出现痛经，简直就是痛上加痛。在经期女性要吃一些含铁量高的食物，或是含有维生素E的食物这些食物都能缓解痛经，...

2020-07-26

吃苋菜有哪些好处？

苋菜是大家非常熟悉的一种蔬菜，在生活中会经常吃，苋菜里面含有的营养物质也非常丰富，可以给我们的身体带来很多好处。在夏季适当的吃一些苋菜，就可以达到清热解毒效果，...

2020-07-03

吃蔬菜误区

如果吃完了一盘有汤的菜，那么你会把菜汤喝掉吗？有些人说菜里大部分营养都在汤里，里面有很多维生素C，应该喝掉。也有人说因为里面有很多草酸，会妨碍钙的吸收，而草酸很...

2020-04-17

为什么说西兰花是营养价值高的蔬菜

西兰花属于十字花科蔬菜之一。这个科的蔬菜不仅营养价值丰富，含有较多的植物化合物，这些植物化合物富赋予防癌抗癌抗肿瘤的美誉。各类人群都适合食用，当然如果非要说是什...

2020-04-11

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