热啊热，最近的用电已达到了高峰期，错峰停电也随即开始。在这么炎热的夏季，相信大家的食欲也被太阳晒得差唔多没了。360度健康网
夏日炎炎，群众非凡会感到闷热、湿热与消化不良，特推介菠萝苦瓜煲鲜鸡，此汤甘苦酸甜可口，有消热解暑、化滞除湿、开胃排毒之功，男女老少皆宜。
原材料：菠萝、苦瓜各1个，鲜光鸡半只，瘦猪肉一百克，生姜3片。
做法：
1、苦瓜洗净，去籽，切块； 2、菠萝去皮、去籽钉，切块、去芯； 3、鲜光鸡洗净，去头、尾和脏杂，切块； 4、将苦瓜、鸡同猪瘦肉、姜一起放进瓦煲内，加入清水2五百毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改为文火滚约1个半钟头，下菠萝块，续滚沸20-30分钟，调入适宜食盐便可。 此量可供3-4人用。
