丰硕晚餐背地又多了哪些风险要素?
半夜劳动三个小时后，全职主妇李女士分开了家四处的菜场，关于她来说，最忙碌也是最侥幸的时辰无非就是筹备晚饭的这段时间了。李女士买了海带丝，她筛选海带丝的时分，顺便抉择下面遮盖有一层白白碎盐的那种，这注明菜贩没有通过刻意的加工，周女士计划做一个凉拌海带丝。
随后，李女士又买了一条鲫鱼，这是用来红烧的，又买了一块豆腐来配菜。而后她还买了半斤牛柳和两个青椒，青椒炒牛柳，这是儿子的最爱。李女士还筹备烧一份青菜汤，但清汤寡水的没啥口味，所以在买了一把青菜后，她又顺便到超等市里买了一盒“浓汤宝”。临付钱的时分，李女士回头又拿了一瓶干红葡萄酒，老公在外忙一天了，喝点葡萄(葡萄食物)酒抓紧抓紧，又能营建家庭气氛，一举两得。
那么，这个温暖的、看似坦然安康(安康食物)的晚餐中，李女士的家人又吃出来了多少食物增长剂呢?
先说那份凉拌的海带丝吧，李女士先把海带丝用滚水烫煮了一下，而后在下面撒了些蒜蓉、鸡精和盐，随后用熬好的热油浇下去，一盆葱绿的海带丝就涌现了。但李女士没有料到的是，她这盆小小的凉拌海带丝至少有四种食物增长剂，它们都来自她用来调味的鸡精。而她在海带丝上增长的那一小勺食盐中，都含有碘酸钾和抗结剂。
随后，李女士又红烧了鲫鱼，她还把豆腐切成了块放出来，以提出鱼鲜美的味道来。但她不知道的是，豆腐都是由卤水点进去的，而这卤水，早在千百年前就已经被使用了，这也算是中国最早使用的食物增长剂之一。
接下来是炒青椒牛柳。牛柳买来的时分，肉贩子就已经加工过了，下面涂了一层薄薄的淀粉，这样的牛柳出锅后吃起来会无比嫩滑。实在，李女士并不知道，让牛柳嫩滑的并不是什么淀粉，而是“嫩肉粉”。而这个“嫩肉粉”小名叫肉类嫩化剂，它的重要配方为2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖和2%味精以及食盐等。
如今，李女士又把“浓汤宝”放入了青菜汤中，熬进去的汤果真带了香喷喷的肉味。实在这类浓汤没有任何肉的成分，它的重要成分是：大骨抽提物、酶解肉粉、氨基酸、糖、盐、鲜味剂、香辛料。
干红葡萄酒为何成了“害怕食物”?
专家还告诉记者，真正的干红葡萄酒，是不增长任何水、香料、酒精等增长剂，直接用纯葡萄汁酿造的。红葡萄榨汁后，先不过滤葡萄皮核，葡萄汁变成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的色调溶解到酒中，为干红酒。可如今市场上出售的干红葡萄酒，绝大多数都是用“染料”勾兑进去的，根本就没有用红葡萄做原料。为了到达娇艳的葡萄红光彩，就增长了一种化学合成的偶氮化合物——苋菜红，这是一种合成色素，已被证实有致癌作用。
