超等市买来的红薯粉丝在水里泡了一夜，碗里的净水竟酿成了深绿色!近日，家住亲亲家园的王女士在自家厨房里看到了这让人惊诧的一幕。360度健康网
市民：粉丝泡了一夜净水竟变绿
在王女士家记者看到：粉丝放在一个白瓷碗里，有拳头大小，彻底浸在水里，泡粉丝的水呈现猕猴桃肉般的绿色调。
王女士说，家里人很喜欢吃粉丝汤，已连吃了三天，大前天晚上由于泡得太多，就剩了一整体筹备第二天接着吃，没想到一省悟来，净水变绿了。
“泡过的粉丝拿进去再泡，水就不会变色了。”王女士补充。
粉丝是10多天前在欧尚超等市大关店买的。“事前看外观，觉得还不错。”王女士边说边从柜子里拿出半包吃剩下的粉丝。
粉丝的包装袋底色透明，袋子里的粉丝呈淡褐色。下面显现的粉丝配料很复杂：红薯淀粉，饮用水。耗费日期是2012年11月24日，保质期12个月。
超等市：粉丝是合格产物
今天下昼，欧尚超等市大关店干货区，王女士买过的这种粉丝还在出售。出售职员说，这批粉丝超等市始终有售，天冷后销量挺好，天天能卖出近200包。
“已经有出产者来反映过类似题目了。”超等市办公室负责人华女士说，超等市已经几回向对粉丝品质有疑难的出产者出示了耗费厂商提供的产物考试合格证明，“咱们在进货时会严把商质量量关的，无关部门也会不定期对超等市内的商品停留抽检。”
超等市权利职员还出示了由该红薯粉丝耗费商上海鑫吉食物无限公司提供的产物考试合格证明。华女士示意，假如出产者仍旧感觉难以接受，可以来超等市要求退货。
厂家：原料中确实含人造杂质
“红薯粉丝是用纯红薯淀粉做成的，不含任何违规化学增长剂。”上海鑫吉食物无限公司技术部门负责人陆教师在电话接受记者采访时，一再夸大这种粉丝品质是坦然可靠的，经无关部门考试全部合格。
为什么粉丝泡出绿色的水?陆教师诠释，由于做粉丝用的红薯淀粉没有通过精加工，含有大批人造杂质，泡进去的绿色该当就是这些杂质形成的。
对厂家的诠释，浙江大学食物科学与发酵工程研讨所的叶副所长以为站不住脚：“红薯粉丝中最重要的成分是淀粉，就算有杂质，遇水也不能够酿成绿色。”
实在，红薯粉丝泡出绿色的水，在其余城市也曾产生。今年1月，西安的王教师就遇到了类似情况。本地的食物坦然专家估量，厂家在耗费时加硫酸铜或氯化铜等化学精神来漂白粉丝，才会泡出绿色的水来。而适量食用硫酸铜等，会对人体肾脏、神经系统形成损害。
