双汇瘦肉精的丑闻一出，社会各界人士又开始恐惧起来，关系到身体的健康的问题，并且双汇食国内的大品牌哦，都出现这么耸人听闻的问题。360度健康网
近段时间，瘦肉精中毒的状况备受群众关注，那么，瘦肉精中毒有什么表现呢？ 瘦肉精，克伦特罗，学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺。瘦肉精为白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。
瘦肉精是一种β2-受体激动剂，20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，大增瘦肉率，但假如作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍之上，才能到达增强瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢，因此在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都好大。这个残留量经过食物进入身体，就令身体渐渐地中毒，积蓄中毒。假如一次吸收量大的，就会产生异常心理用处的中毒状况，因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中致使蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，增强了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。
瘦肉精的毒理简介：克伦特罗能激动β2-受体，对心脏有兴奋用处，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张用处。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次，3次/日；儿童5岁之上5-20μg/次，3次/日。人(女生)经口TDLo:4600ng/kg。小鼠静脉LD50:27600ug/kg。
瘦肉精中毒有什么表现
1、急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤抖，有手抖尤甚不能站立，头晕，乏力，原有心律反常的病者更轻易产生用处，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。
2、原有交感神经效果亢进的病者，如有高血压、冠心病、甲状腺效果亢进者上述特征更加易于产生。
3、与糖皮质激素合用可引发低血钾，从而致使心律反常。
4、反复使用会产生耐受性，对支气管扩张用处减弱及持续时间缩短。即使克伦特罗残留的毒用处为轻度的，但美国FDA研究表明，应用拟交感神经药者或对前药过度敏感者，对克伦特罗的用处要比正常健康个体更为较重。
FDA担心非法应用克伦特罗可致使此药的生产工人中招或致死。FDA指出，事业性吸入克伦特罗对心血管的危害，可能要比经食品摄食的危害性更大，但有待于进一步的证明。
