每日一苹果，医生远离我。这是赞美苹果的佳话，其实也不假。360度健康网
苹果富含多种有益健康的营养素，持续健康功能不胜枚举，受到全世界群众的喜爱。但澳大利亚“完美健康”站点近日刊文告诫，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。 众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物品，他们也是天然抗氧化剂，对防治心脑血管病态尤其有效。苹果的含钙量比通常水果丰盛得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员了解，苹果核含有少量有害物品——氢氰酸。氢氰酸好多沉积在身体，会致使头晕、头痛、吸气速率加快等特征，较重时可能呈现昏倒。
本文来自织梦
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸首要存在于果核，果肉里并没有。需要告诫的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会立即致使中毒，但长期那样吃，的确对健康不利。 织梦内容管理系统
苹果的潜在“中毒”危险：催红素增色
现时群众常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有好多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，尤甚出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为较重威胁群众健康的公害。 本文来自织梦
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是持于水分，是果体鲜亮有卖相。
那么苹果表皮有蜡怎么办？
dedecms.com
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物品。实际，苹果皮上的蜡首要分成以下三种： dedecms.com
一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成份，是在苹果表面生成的植物爱护层，它可令有效地避免外界微生物、农药等入侵果肉，起到爱护用处，这是无需去除的。 copyright dedecms
第２种，是某些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”实际是一种壳聚糖物品，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物品本身对身体并无害处，其用处首要用来保鲜，避免苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简便，直接用热水冲洗方可去除。第３种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能经过果皮渗进果肉，给身体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物品，就可能是工业蜡了。 织梦好，好织梦
