炎炎夏日，如何护肝？
1、防范消化道感染
夏天是消化道感染的高发季节，这与细菌、病毒等病原体大量滋生、食物容易腐败变质有关，也与人们大量喝冷饮、喜吃生冷凉拌菜有关。甲型肝炎和戊型肝炎都是经由消化道传播的疾病，要保护肝脏，一定要注意饮食卫生。一是不吃剩饭剩菜，冰箱里的熟食一定要高温加热后再食用；二是不吃路边摊食物，在外就餐尽量不吃凉拌菜，想吃凉拌菜，回家自己做；三是食物一定要煮透，特别是海鲜类食物，不要追求七分熟的鲜嫩口感。
2、加强营养，多吃蔬菜水果
