草莓酸酸甜甜的，主编也很喜欢吃，那么今天我们就从草莓的百科知识来深入了解一下吃草莓有哪些好处吧：360度健康网
1、简介
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓营养丰盛，富含多种有效成份，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中内含好多的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物品。此外，草莓还内含丰盛的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等身体必需的矿物品和部分微量元素。草莓是身体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成份的紧要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。
2、用处
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物品钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长成长有很好的致使用处，对老人、儿童大有裨益。国外研究者研究了解，草莓中的有效成份，可阻碍癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-一百毫克，比苹果、葡萄高10倍之上。科学研究业已证明，维生素C能消灭细胞间的松弛与绷紧态势，使脑细胞结构坚固，表皮细腻有弹性，对脑和智力成长有紧要危害。饭后吃某些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
3、药用和医疗价值
草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治理白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠部和胃部病和心血管病有务必防治用处。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱过瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烧伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养表皮的功能，用它制成各种高级美容霜，对减缓表皮呈现皱纹有显著效果。
据测定，每一百克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0。4至0。6克，维生素C 50至一百毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。 草莓的营养成份轻易被身体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食物。草莓的吃法好多，口味特佳。
