夏季解暑汤做法

发布时间:2014-10-23

  高温难熬,饭端上桌就没动力,没胃口吃,怎么办。虽说少吃点能减肥,但长期下去,就是消瘦了。为此,小编就为大家推荐几款夏季解暑汤,好让大家能摄入足够的营养。360度健康网

  西瓜皮汤:用鲜西瓜皮100克,大枣10枚共煎水,每日当茶喝,可令消暑健脾。

  豆腐黄瓜汤:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤,可令当茶喝也可令当菜吃。

  绿豆老鸭汤:将洗干净的老鸭和2两绿豆、土茯苓20克,用清水大约煮4钟头左右,按照个人口味调好咸淡就可令了。鸭是偏凉性的,夏天炖汤喝是个不错的选择。

  建工新村的沈先生做的莲子汤就考究了,要先将20克莲子、10克左右的薏米和芡实在油锅中炒过,再加水和泡好的白木耳一起焖熟,不仅滋阴养神又驱暑,据说对ef="/yinshi/1/2013/0131/1324.html">夏季失眠的老人还有助眠用处。

  百合汤:百合50克,鲜冬瓜100克,倒入煮沸的水中,滚汤后放进1个蛋清,然后倒入适量盐、荤油、味精。此汤可令清凉、祛热。

  苦瓜汤:鲜苦瓜250克,去瓤切块,瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤,煮熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑,明目去毒的用处,适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

  水鸭银花汤:水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4钟头。

 

  还有两款消暑解渴的家常茶水:

  酸梅汤:选取优质乌梅1两(可在中药店买到)用清水洗净,放在两斤开水中浸泡7至8个钟头,再熬煮1钟头(文火)。然后将汤水滤去残渣,再加入凉开水6至7斤,加些桂花(不放也可令)和适量的白糖,煮沸后冷却方可饮用。

  张同泰名医馆的大夫也告诉大家:解暑的汤不可令乱喝,通常大夫开出的方子也是针对个人的,千万不能一家人喝一张方子煮出的汤。假如要做一家人的凉茶凉汤最好配方简便,例如菊花枸杞茶、乌梅汤。      

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