第２步：食用蔬菜
假如经常坐在办公室的人最好能够多吃某些粗纤维的食物，粗纤维食物中的膳食纤维即使不能完整被身体消化吸收，但是却能够通肠化气、清理废物，致使食物残渣尽早排出体外。而在用餐之前先吃蔬菜能够有饱腹感，再一次缓和饥饿带来的身体冲动。
第３步：吃米饭
此时吃米饭，就不会再像一开始时间那样饥饿感强烈了，因此会相对缓慢的食用米饭，应该做得到尽可能的咀嚼和缓慢的吞咽。据说韩国每一个人均日食用米饭不足两碗，平均每个月饿两顿。
在制作米饭的时间应该避免不用在里面加入油脂，以免大增额外的能量，像炒饭、香肠煮饭、含油脂的菜拌饭等都要应该避免不用，这些都会不利于血压和心血管。
