高血脂与降血脂基本概念
关于协助降血脂功用的保健食物而言，要从其基本概念入手。血脂重要是指血清中的总胆固醇和甘油三酯。胆固醇和甘油三酯都是人体必须的营养精神，但体内的营养讲求失调，不管是胆固醇含量增高，仍是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症，易诱动员脉粥样硬化和冠心病。360度健康网
目前，海内正常以成年人空腹血清总胆固醇逾越572毫摩尔/升，甘油三酯逾越1.70毫摩尔/升，诊断为高脂血症。将总胆固醇在5.2—5.7毫摩尔/升者称为边缘性降低。
按照血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白-胆固醇的测定结果，突出将高脂血症分为以下四种类型：
高胆固醇血症：血清总胆固醇含量增高，逾越572毫摩尔/升，而甘油三酯含量畸形，即甘油三酯<1.70毫摩尔/升;
高甘油三酯血症：血清甘油三酯含量增高，逾越1.70毫摩尔/升，而总胆固醇含量畸形，即总胆固醇<5.72毫摩尔/升;
混合型高脂血症：血清总胆固醇和甘油三酯含量均增高，即总胆固醇逾越572毫摩尔/升，甘油三酯逾越1.70毫摩尔/升;
低高密度脂蛋白血症：血高傲密度脂蛋白-胆固醇(HDL-胆固醇)含量升高，<9.0毫摩尔/升。
协助降血脂的保健食物应保障机体畸形的代谢流动，产物对身材安康无清晰侵害，不得使用犯禁药物。同时，吻合协助降血脂功用考查的TC、TG及HDL-C目标请求，才是合格产物。
