让我们来了解一下生活中最好的保健营养食物相关健康知识：360度健康网
最佳营养素——维生素E
维生素可以让你保险度夏，最佳抉择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食品中含维生素E量较多，夏季可多进食些这类食品。科学家夸大，人在夏季会碰到三大风险：激烈的日照、臭氧与疲惫，而维生素E可以将这三大风险降到最低程度。须要时，可酌量服用维生素E的药丸，天天15～60毫克就足够。
最佳调味品——食醋
夏季人易疲惫、困乏不适，多吃点醋，能提高胃酸浓度，资助消化，既可杀死化脓性葡萄球菌等，对伤寒、痢疾等肠道污染病也有防止作用，并且喝醋能很快肃清疲惫，还原物质。
最佳开胃食物——姜
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。炎炎夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌增加，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的排汇功用增强，从而起到开胃健脾、促成消化、促进食欲的作用。除此之外，它还能刺激味觉神经和胃黏膜上的感想器，增强胃肠爬动，促成消化液的分泌，使消化功用增强。因此，夏季食姜可清晰促进人们的食欲。
最佳汤肴——番茄汤
番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有定然的抗前列腺癌和爱惜心脏的效果，最合适于男子。同时，夏季多喝番茄汤既可失掉养料，又能补足水分，一举两得。
最佳补品——人参
夏季低温的刺激，使人体新陈代谢加速，能量消耗增加，睡眠增加，食欲下降，体质遭到影响。人参对有余低温和应才气的人来说，是抗御暑邪的佳品。只需舌苔不是白腻、厚腻、黄腻，或有热度的话，就可以服参进补。特殊是夏季易发支气管炎、哮喘等慢性病的患者，夏季服用人参可以扶正固本，提高身体的免疫功用，防止夏季慢性病的发生，起到冬病夏治的作用，是上等的健康保健食物。
最佳蔬菜——苦味菜
中医以为，夏季暑盛湿重，伤肾气、困脾胃，所以人会感觉不难受。而苦味食品可补气固肾、健脾燥湿。现代科学研讨也证明，苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供抉择。它们含有丰厚的存在消暑、退热、除烦、提神和健胃功用的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿精神。夏季气温高，湿度大，人经常精神颓废、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。
最佳饮料——热茶
炎炎夏日，首选的饮料应是极通常的热茶。专家尝试标明，热茶的降温才气大大逾越冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量联结为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。
