时代在变，人们的群发疾病也开始发生一定的改变。久坐族多了，便秘的朋友也开始多起来。360度健康网
“便秘”一直困扰着好多人，置成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足，再加上活动量降到、肠部和胃部蠕动减慢，危害到粪便排出。这时多摄取膳食纤维，对于完善便秘十分紧要。膳食纤维首要来自于植物性的食物，是指无法被身体消化吸收的物品，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等；可令分为水溶性纤维及非水溶性纤维，每日的摄取量为20～30克。 膳食纤维首要功能如下：防治便秘及肠癌膳食纤维可大增粪便的实体，刺激肠道蠕动，帮助排便，并降到粪便在肠内停留的时间，以缩短肠壁与粪便中有害物品的接触时间，并改变肠道微生物的种类及数目，降到致癌物生成。
降到血中胆固醇膳食纤维与胆酸盐组合排出体外，大增胆固醇的分解，因而降到血中胆固醇的浓度。
延缓血糖上升的快慢水溶性的纤维素可令延缓糖尿病发病的人血糖上升快慢。
大增饱足感含膳食纤维丰盛的食物热量低，又需较长的咀嚼时间，吸水性强，可大增饱足感。
膳食纤维的首要食物来源：
全谷类的米、麦，如糙米、燕麦；水果、蔬菜、干豆类、核果类、种子类等。
