第九类：脱脂奶。脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。这是头产生长起到紧要用处的矿物品。他们富含乳清和酪蛋白(酪蛋白：一种磷蛋白，是牛奶中的首要蛋白质，也是凝乳和乳酪的首要成份。用稀释的酸可使它从牛奶中沉淀下来，成为一种白色无定形物品。加入碱或过量的酸后可令再溶解。凝乳酶(和其它凝固牛奶的酶)会危害酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白转变成为不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白钙)。酪蛋白(常常是钙盐、钾盐或钠盐的形式)加入到食物的其它成份中可大增食物的蛋白质含量。注：在英国的命名法中casein称作caseinogen(酪蛋白原)，而paracasein(衍酪蛋白，副酪蛋白)称作casein)是这两类高蛋白的紧要来源。为了你的头发的健康，请在你的冰箱和上班的地方可令取到酸奶，以便准时补一下。请记住在你的早餐里添加致使头发健康的亚麻仁(油)或者核桃，便于身体准时补一下欧米茄3脂肪酸和锌。
第十类：胡萝卜。胡萝卜是人获得维生素A的紧要来源，可令致使头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的确保，你的食品是可令多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的危害，实际，有多种的方式提示实现。
总的原则是：种类繁多是最佳的选择。1个全面的平衡膳食，含瘦肉、水果、蔬菜、全谷类食物、豆制品、鱼类(大马哈鱼)、脱脂牛奶均可令帮助获得美发。你假如被潮流的饮食所诱惑，也需要关注营养的搭配，低热量的食品有时置成营养的不合理。你的食谱必备有欧米茄3脂肪酸、锌、维生素A。当你注重到有突出的脱发状况产生，你应该准时审阅膳食的合理性，来确保持健康康和一头迷人的秀发。
