桑葚为桑树的成熟果实，又叫桑果、桑枣等。桑葚既可当生果食用，又能入药。中医以为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，重要有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等效果，可治疗阴血短少招致的头晕眼花、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白，大便干结等。桑葚的营养价值极高，除含氨基酸、维生素等成分外，还富含矿精神，其中铁含量较高。药理研讨标明，桑葚存在调理免疫力、促成造血细胞成长、抗诱变、抗苍老、调理血脂、护肝等效果。临床操作发觉为什么怀孕易患贫血，桑葚能降低血红蛋白、红细胞数等，对营养性贫血涌现的食欲不振、乏力、头晕目炫、心慌气短等都有改善作用。360度健康网
鲜桑葚上市时间短，不易保管，用米酒泡桑葚一是便于临时服用，二是米酒（糯米酿制）富含多种维生素、氨基酸等成分，且属低度酒，易于人体排汇，还能开胃提神、补气养血。所以，贫血患者饮服桑葚酒，能起到定然的食疗成就。另外，桑葚酒还存在安神养颜、舒筋活络、改善性功用、延缓苍老等作用，也可作为中年白叟及女性伴侣过量选用的保健饮品。
