世卫组织安康营养司司长弗朗西斯科·布兰卡示意，寰球大多数人在饮食中都具备钠元素摄取适量、而钾元素摄取短少的题目。若日常饮食中摄入过多钠元素、而钾元素摄入量短少，成年人患高血压的危险较高，而高血压则是引发心脏疾病和中风的次要要素。360度健康网
世卫组织提议人们在日常饮食中升高钠元素的摄取，多吃富含钾元素的食品，同时提议各国应在食物标签上说明食谱ㄐ钠、钾元素含量，加强抵出产者的安康鼓吹力度，并劝告食物耗费厂家增加食物中食盐用量。
世卫组织称，牛奶、奶油、禽蛋等多种食品中含有钠元素，熏肉、面包、大豆酱油等加工食谱ㄐ钠元素含量也较高。而豆类、坚果、菠菜、卷心菜、西芹、香蕉、木瓜等食品富含钾元素。
