增强免疫系统的用处：有植物测试标明，大蒜中的脂溶性挥发油能隐晦增强巨噬细胞的吞噬性能，有增强免疫系统的用处。
消退等用处。大蒜提取物的体外抗痒化用处优于人参，其有效成份可令庇护血管内皮细胞免受过氧化氢用处，对延缓苍老有务必用处。 B族的吸收，促进食欲；大蒜含有一种能刺激垂体分泌的物品，有资助于维持内分泌腺，调理身体对脂肪和糖类的消化吸收，致使机体的代谢流动，可抗瘦削。国外有研究了解，大蒜能防治喷射性物品对身体置成的损害，并能缓冲由此带来的不良结果。大蒜维持健康功用
（1）抑菌、杀菌、杀毒素用处 （2）降血脂、降胆固醇、抗凝、防治动脉硬化和脑梗塞。 （3）庇护肝脏，防治肝炎 （4）阻碍肿瘤用处 （5）革除安闲基，增强抵制疾病的能力和抗苍老成就 （6）降血糖、增强机体对葡萄糖粮的耐受量成就大蒜作为外用药使用，如心里感想太刺激，即注明用量太多，需减量使用；假定表皮适度愚钝，能够承受不了那种刺痛感，则应抛却这种自然疗法，改用其它膏药。鲜活蒜头由于刺激性太强，因此需先将大蒜加热，用蒸或煮皆可，时间约15分钟方可。
大蒜浆液涂于患部会不会太过刺激，可先将浆液涂于胸部，看看表皮的用处。 大蒜的首要成份是大蒜素，它能与维生素B相融合，存在较强的抗菌能力，且含有丰硕的维生素A、B、C等，是很好的维持健康食物；对杀灭肠道寄生虫，非凡是蛔虫存在凸出的疗效。 大蒜还可令健胃，致使消化，并对畏寒症，痔疮，肠部和胃部病，肺结核，痢疾，伤寒，霍乱，心脏病，高血压，动脉硬化，肝炎，百日咳，脓肿，鼻炎症，表皮病及感冒等病态都有务必的疗效。 即使有整体僧众是禁食大蒜，但作为药用是可令的，听说释迦牟尼佛和舍利弗曾患过多日不好的感冒，也是用了大蒜煮乳汁治好的，其制造方法如下：大蒜五十克，牛奶四百克，净水一百五十克混和煮沸，大约煮三至五分钟，待水蒸发掉，只剩下牛奶的粘液，将液体过滤，参与少许蜂蜜方可服用，有很好的疗效。大蒜的药功效处
1.在夏春季肠道可污染给人的病症盛行，冬春天吸气道可污染给人的病症盛行时代，每天吃1~2个生大蒜，能起到防治用处。 2.如患伤风感冒、支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎等，在口内常含2~3瓣生蒜，每天换3~4次，有治理用处。 3.用大蒜液灌肠，可驱除钩虫、蛔虫和蛲虫，可治痢疾、腹泻。 4.大蒜另外也能抗真菌污染，搪塞念珠菌病、香港脚、阴道污染及大整体的致病性真菌等均能奏效。 5.大蒜抽取液能破坏某些毒素，诸如那些与发热、起水泡、生殖器宫的疱疹．通常感冒、天花及盛行性感冒等相干之毒素。 6.可降到胆固醇，防治冠心病。其方法啰嗦易行，病者只有逐日吃3克生大蒜，通过1个月，胆固醇含量就会隐晦降到。血脂过高的人常因脂肪堵塞而引发冠心病，大蒜有革除脂肪的用处，因此常吃大蒜可防治或降到冠心病的爆发。 7.大蒜存在抗癌用处，这首要是大蒜中脂溶性挥发油等有效成份可激活巨噬细胞的成就，增强抵制疾病的能力，从而增强身体抗衡力;另外，大蒜还含有硒、锗等多种抗癌物品，常食大蒜可防治胃癌，食管癌的爆发。 8.蒜头油对心脏及结肠都很好，且对治理关节炎、念珠菌病及血液轮回的故障等均有成就把蒜头加进四份一的橄榄油或canola油，且放冰箱冷藏。这个混合物可令保管1个月之久。大蒜能被用于煎、炸的烹饪、沙拉酱、或各种其它的用法。假定食用后、口腔蒜味很浓，可品味某些香菜嫩枝、薄荷葛缕子、茴香种子。
