石榴汁酸甜可口，除了美味，另有助于防范疾病。据日本《国度地理》杂志7月18日报道，日本近畿大学的一项新研究发明，石榴汁能抑制与2型糖尿病有关的“恶性”激素的排泄，从而防范糖尿病。该功效颁发在美国的《生物化学与生物物理学研究通讯》上。360度健康网
2型糖尿病发病的主要原因是人体发生“胰岛素抵挡”，使其排泄的良性激素“脂联素”减少，恶性“抵挡素”增加。
研究人员把从石榴汁中提取出的身分打针到血液中抵挡素浓度高的小鼠体内后，功效显示小鼠血液中的抵挡素浓度明显下降，显示出改进血糖程度的倾向。据测定，该有效身分为“鞣花酸”，是一种具有抗氧化感化的多酚化合物，该身分有望用于开发防范糖尿病的保健品和成果性食品。
