一些肿瘤病人在抉择食品时，过于顾虑“发物”,在此咱们为读者提供一些饮食领导。360度健康网
咱们往常吃货色是不是要忌口？不能吃“发物”?在江苏省肿瘤病院门诊，医生几乎天天都要回答良多次类似的题目。我曾经接诊过一位女患者，消瘦，全身浮肿，行走省力。追问病史才获悉患者半年前就已确诊为妇科恶性肿瘤，拒绝了手术治疗的提议，以为本身是因为平日吃荤腥发物招致的生病，听信所谓“神医”的话，借住在一个深山寺庙中，坚持用吃素的方法疗病，结果半年下来，病未见好，人却变得骨瘦如柴，硬被家人送来病院。
科学忌口
因忌“发”而废食，贻误病情的患者并不少见。肿瘤患者忌口定然要讲究科学性，千万别听信所谓“神医”和官方无按照的误导误传，贻误肿瘤的治疗痊愈。
提到“发物”,人们就会想到老鹅、公鸡、鲤鱼、猪头肉、竹笋，等等，可以说是众说纷纭，莫衷一是。特殊是有的肿瘤患者听信了一些发物的片面说法，不但忌食多种荤腥食品，以致连很多蔬菜瓜果也不敢碰，几乎到了不知吃什么好的田地。
从医学上去说，所谓“发物”重要与过敏性疾病或疮疡肿毒等病的产生、展开无关，并无证据证明与肿瘤的复发、转移具备未必宰割。相反，某些“发物”可刺激机体爆发激起反馈，使机体免疫力被唤醒，促成生理功用的还原和提高，而无利于肿瘤的防治。如海参、海藻、海带、乌贼鱼等，既是食物，也是抗癌治疗中常用的药物；如泥鳅含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素等，是保肝护肝的佳品；黄鳝、豆腐等都含有丰厚的蛋白质，是促成机体痊愈的有益食物。因此，肿瘤病人对“发物”之说不要偏听偏信。
中医并没有忌食肿瘤“发物”的说法，而是夸大要按照患者的自身状况抉择适合的食品停留调护，即辨证施食，因证忌口。如化疗时代病人胃肠功用受损，食欲差，应以平淡、高蛋白、易消化的食品为主，切忌过食荤腥清淡食品，加重胃肠不适；放疗时代饮食宜细软，恰当进食百合、梨、银耳、海参等。又如肠癌的发病率与膳食中的高脂肪、低纤维饮食和食品中亚硝胺及其衍生物含量过高呈正相干，这类病人该当改动不良的饮食习气。乳腺癌患者应恰当增加脂肪的摄入量，少食红肉、肥肉、乳酪、奶油等。胃癌与大量摄入腌制食物，特殊是咸鱼、咸肉无关。食道癌术后，应制止食用过冷过热、毛糙刺激性的食品，不能暴饮暴食，食品要温、软，少食多餐，由流质、半流质到普食循序渐进，省得中伤食道黏膜，等等。另外，古代医学研讨证实，烟、酒，盐腌、烟熏、火烤和油炸的食品，特殊是烤糊焦化了的食品、霉变食品均会爆发大量的致癌精神，应忌食；牛肉等红肉会缩小结、直肠癌及乳腺癌等的产生风险率，应少吃或不吃。
