中医以为,芒果味甘,性平,存在益胃生津、止呕的效果,主治胃阴短少、消化不良、口渴咽干、眩晕呕逆等症。古代研讨发觉,芒果中含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、C,叶酸等成分。芒果中胡萝卜素含量较高,对爱惜视力有益;芒果中的胡萝卜素和酶能激起肌肤细胞生气,促成废料排出,延缓皮肤皱纹涌现;芒果中的芒果苷有延缓细胞苍老、提高脑功用的作用;芒果有较好的止呕、止晕作用,对各种眩晕症、恶心呕吐均有疗效,并可缓解晕船症状及妊娠呕吐。
过敏体质的人接触芒果汁后可惹起皮炎,故应少吃,吃完后要及时荡涤嘴周围皮肤上残留的果汁。体内有干冷的人、患有皮肤病及肿瘤的人应少吃或不吃。芒果不行与辛辣食品同时食用。
1.芒果茶
原料:芒果2枚,白糖过量。
做法:芒果洗净,去皮、核,切片,放入锅中,加过量水,煮沸15分钟,参与白糖搅匀即可。代茶频饮。
效果:生津止渴,开音。实用于慢性咽喉炎、音响低哑等症。
2.芒果西米汁
原料:芒果2个,西米40克,冰糖过量。
做法:西米用水泡30分钟,沥干,锅中放入3杯水,烧沸后放入西米,煮5分钟,关火焖顷刻,待西米呈透明状时,倒入滤网中,用净水冲刷至没有胶质时,沥干。芒果去皮、核,放入搅拌机中,加1杯水打坏。锅中加2杯水,烧沸后改用中火,放入西米、芒果、冰糖,边煮边搅拌至冰糖熔化即可。
效果:健脾开胃。