莲子就是莲藕成熟的种子，莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的作用。一般可用来治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症。
莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖，这是文人对莲花的评价。莲子则是一种人们非常熟悉的食物，它营养丰富，还能预防和辅助治疗多种疾病。
（1）常吃莲子能对抗心律不齐、心肌缺血。莲子有抗衰老的功效，这与莲子中富含的保健成分，如β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯、谷胱甘肽、矿物质、不饱和脂肪酸等密切相关。
（2）吃莲子还能补脑安神，常吃莲子能让人们保持清醒，有养心安神的作用，经常失眠的人吃些莲子也是会有较大改善的。
（3）也可用莲子辅助治疗贫血、减轻疲劳，莲子中铁的含量丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的组成成分之一，因此，莲子具有辅助治疗贫血、减轻疲劳的作用。
（4）另外，吃莲子可以预防老年痴呆症，莲子中含有丰富的磷元素，以及身体所需的丰富蛋白质，可以加强人的记忆力功能，经常服用能一定程度上降低老年痴呆症发生率。
莲子是否需要去心，要看具体情况。带莲心的莲子比空心莲子多一个功效，那就是莲心有清心安神、去心火的作用。但是，莲心口感偏苦，所以，从口感的角度出发，有苦味并不是多数人能接受的。中老年人大多注重疗效，多选择不去心；但中青年人多注重口感，大多会去心。心火盛者宜选择带莲心的莲子，而脾胃虚寒者，尽量选择去除莲心的莲肉。
