喝酒前吃点水泡过的生黄豆能防醉，或者吃些加工过的豆制品（如：卤制过的豆腐干、鱼干千丝派、黑豆千丝派、醋泡黑豆等）因为这些食物本身含高植物蛋白，经过水泡、卤制或醋泡后，使蛋白质迅速变性，可大量消耗酒精，减少酒精的伤害，可以瞬间让你变成“酒神”。
酒后注意的事项
2、酒醉后最好不喝浓茶，可喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而使头疼加剧。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如面条就非常好。
3、甜点加水果。酒后立即吃些甜点心和水果可保持不醉状态。俗话说"酒后吃甜柿子，酒味会消失"。甜柿子之类的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢，甜点心也有大体相仿的效果。
4、饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
5、酒后如发生呕吐不止，应立即找瓶矿泉水喝，以免胃里已没有东西呕出血来。
6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤类食物。
7、睡觉前在床头放置盛器，以免睡后惊醒想呕吐时但还未到达洗手间，就吐出来。
8、酒后第二天，若感胃酸，服用胃舒平等胃酸缓解后再喝水。
9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，切记不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效甚微。
10、酒后不要洗澡。酒后洗澡会导致体内血糖降低，阻碍肝脏正常功能，严重甚至导致死亡。
