鳕鱼适合什么人吃

发布时间:2018-10-16   来源:网络    
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蒸鳕鱼的做法宝宝吃

清蒸鳕鱼

材料:鳕鱼一块、葱适量、姜适量、西兰花适量

做法:

1、鳕鱼洗净摆盘子中间,姜切丝,葱切花放在上面,西兰花焯水,摆在盘子两边。

2、锅中加水,放入蒸8分钟。

3、宝宝美味的银鳕鱼就做好了,盘子边的西兰花味道也是一级棒的。

小贴士:适合一岁半的宝宝食用,注意一定要把刺挑干净。

番茄蒸鳕鱼

材料:鳕鱼一块、番茄半个、生姜两片、橄榄油两滴

做法:

1、鳕鱼块解冻,洗干净,用厨房用纸吸干水分,两面抹上柠檬汁!腌一会。

2、把番茄切半个连同姜片铺在鳕鱼上!水开后上蒸锅,蒸十五分钟左右!具体的时间要看鳕鱼的大小!蒸到鳕鱼变色。

3、熟了之后拿出来,很轻松的就去掉番茄的皮,去掉姜片,连同盘子里的人水倒掉。

4、取鱼肉去皮去骨,连同番茄一起压碎,滴上两滴橄榄油!就可以了!给宝宝吃的时候注意鱼刺。

小贴士:适合一岁以上宝宝食用,番茄熟了之后很好去皮,所以没必要去皮在蒸。

鳕鱼适合什么人吃

一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。

鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。鳕鱼可以有丰富的氨基酸和矿物质,还可以提高免疫力和体质,对于促进消化和吸收有好处,还可以提高免疫力,适合各类的人群食用。

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