牛奶和酸奶的正确食用方法

　　1，发酵酸奶

　　毫无疑问，这类发酵乳饮品对人体是十分有益的。它不仅含有钙、磷（大脑和神经系统所需的必要元素），而且含有有机酸（帮助人体消化吸收）。但普遍存在一种误解，就是认为该饮品应在睡前喝。事实上，这样会导致失眠，因为饮料中含有刺激神经细胞的物质。所以应在睡前2到3小时前饮用，据医生介绍，这样不仅可以提高睡眠质量，还能促进钙的吸收。

　　2，牛奶

　　牛奶中含有丰富维生素A，对视力和皮肤健康都非常有益，同时还富含维生素D，可助骨骼强健，并帮助防止紫外线伤害。但有些人对牛奶过敏，饮用牛奶后会出现胀气、腹胀、胃痛和腹泻的情况，这与遗传相关。因此，专家建议，不要空腹喝牛奶，最好在喝牛奶前吃一些淀粉类的小点心，这样有助于肠道对牛奶的充分吸收。

　　3，酸奶饮料

　　众所周知，酸奶对肠道有益，但由于唾液和胃液的影响，酸奶中的有益菌群最终在能在胃肠道中存活的很少。只有当每克奶的菌落不少于107个时，酸奶对人体才是有益的。这类酸奶不含有防腐剂和甜味剂，并且保质期短，一般不超过一个月。