1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，使大便顺利排出，减少有害物质对皮肤的危害。
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
7、苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体新陈代谢所必须的营养成分。
维生素C只是多种维生素中的一种，在苹果中只占很小部分，相比苹果的营养作用而言是微不足道的。所以白癜风患者是可以吃苹果的。
