很多人都说看不清自己，也看不清别人心里想些什么。你没有可能直接挖别人的心出来看，只能通过他的日常习惯来了解。而饮食方面，就是一个很好的了解途径。360度健康网
饮食与心理确实有着密切的关系。英国行为心理学家近段时间通大的量的事实研究，表明人的性格与口味有着密切的联系。 中意吃大米的人，经常自我沉醉，孤芳自赏，对人对事处置得体，相对通融，但互助精神差；中意吃面食的人，能说会道，夸夸其谈，不思考结果及危害，但意志不坚定，做事轻易丧失信心； 而中意吃油炸食品的人则勇于冒险，有干一番事业的愿望，但受到挫折即灰心丧气； 中意吃淡质食品的人则注重交际，善于接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马。 假如把饮食和民族联系起来，那你就会了解另一番搞笑的状况。举个例子就拿面包来说吧，俄罗斯有种着名的面包叫作“大列巴”，其个头和分量就如同俄罗斯人通常“够劲”；而法国的面包常常做成1个个外形精致的面包圈、面包条。俄罗斯人粗犷豪爽，不拘小节，法兰西人浪漫柔情，情感丰盛，这一点从他们制作的面包上就能清了解楚看出来。美国饮食以快餐居多，尤其是像炸鸡一类的快餐更被美国人所钟爱。前文说过喜食油炸食品的人勇于冒险，这一点在美国人身上体现得很好。美利坚人中意刺激冒险的性格，同他们的饮食习惯看来确相联系。 食物和心理实际每时每刻都产生着关系，这一点从我们的平常日常就能看出来：形容女性埋怨男人对别的女性眉来眼去叫“吃醋”；我们心情愉快的时间总觉得心里“甜甜”的；我们伤心的时间流下的是“苦涩”的泪水。酸甜苦辣咸，这五种味道都能找到相关的心情对应词。人常说一方水土养一方人，现时看来一种饮食习惯也造就一类人。这话是不是多少有部分道理?愿我们天天都能“吃”出好心情。
