我们买回来的杨桃通常就是直接就食了，其实你知道吗？杨桃还有很多你不知道的好吃法哦：
杨桃的吃法：360度健康网
一。直接食用
卫生干净，然后用刀削掉五(或六)个菱角，注重只需要削掉较薄的菱方可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可令食用了。
PS：什么？网上也可以买杨桃？是的，详细可以转到”便宜商品杨桃专题”。
二。拔丝杨桃：
杨桃的外构成五角菱形(少数为六角菱形)，横切像星星，也有星形果的别称。现时SHOW一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，因此就给它起了1个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。
材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入四份三杯水拌成脆浆，杨桃块倒入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油后用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，倒入炸脆的杨桃拌匀方可。
三。蛋奶炖杨桃：
杨桃内含丰盛的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。
材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。
制作方法简便，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。之后滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固方可。
四。美式杨桃包：
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐三份一小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打坏，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。
基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液方可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰方可。
那里SHOW一款杨桃茶
杨桃为酢酱草科植物杨桃的果实，是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃一年四季交替互生，但以7月开花，秋分果熟的为最佳，因此中秋前后是杨桃上市的最佳季节。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类，最负盛名的当数广州市郊芳村花地所产的杨桃，生食味美可口，有消热、生津、利水之效。而酸杨桃较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯，或做药用。 杨桃果皮光滑鲜艳带有腊质，果肉黄亮细嫩，爽脆多汁。杨桃内含多种营养成份，能降到机体对脂肪的吸收，另外还有护肝降糖用处，因此尤其适用于患有心血管病态或肥胖的人食用。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰盛，果汁充沛，能过快补一下身体的水分，生津止渴，消灭疲惫。果汁中内含好多草酸、柠檬酸、苹果酸等，能致使食物的消化。杨桃内含好多的挥发性成份，可消灭咽喉炎症及口腔溃疡。杨桃根、枝、叶、花、果均可供药用，最常用的是果肉。据《纲目》载：“专治风热，生津止渴”。因此杨桃又有治咽喉痛能手的美誉。
