食物相克
杏仁不可与小米同食。 杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。 杏仁不可与猪肉：同食会导致肚子痛。 杏仁不可与栗子：同食会胃痛。 杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。食疗用处
甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温； 宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒； 专治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。食疗价值
1、甜杏仁 蔷薇科木本植物杏或山杏的部分栽培种味甜的种仁。杏或山杏首要分布在我国华北、东北和山东、河南、四川、陕西等地。夏季果实成熟时采收，除去果肉（食用）及核壳，取种仁晒干用。 [性能]味甘，性平。能滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便。 [参考]含丰盛的蛋白质、脂肪油，其首要脂肪酸为油酸、亚油酸，此外尚内含糖、微量苦杏仁甙等成份。 [用途]用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷；肠燥便秘，大便干结。 [用法]生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤。 [注重]痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜食。 [附方] 1，双仁糊：甜杏仁、胡桃仁各15g。二者微炒，共捣碎研细，加密或白糖适量。分2次用开水冲调食。 源于《杨氏家藏方》（杏仁煎）。甜杏仁、胡桃仁能滋养肺肾、止咳平喘，蜂蜜润肺止咳。用于久患喘咳，肺肾两虚，干咳无痰，少气乏力等。亦可用于阴血虚亏，肠燥便秘或老人大便秘结。 2、巴旦杏仁 蔷薇科木本植物巴旦杏味甜的种仁。又称八担杏、巴达杏仁、叭哒杏仁。其树又名偏桃、匾桃、京杏。我国新疆、甘肃、陕西等地有栽培。夏季果实成熟时采收，除去果肉及核壳，取种仁晒干用。 《本草纲目》说：“巴旦杏出回回旧地，今关西诸土亦有……壳薄而仁甘美，点茶食之，味如榛子，西人以充方物。”《饮膳正要》说：“味甘，无毒，止咳下气，消心腹逆闷。”故性能、专治等与甜杏仁一样。
