酱油醋不具备问题

发布时间:2013-02-21   来源:360ihealth.com    
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 11月19日,酒鬼酒被曝出涉嫌塑化剂超等标。之前,塑化剂风波开始向整个白酒行业延伸。本月17日,微博认证身份为北京绿腰食物无限公司施行董事的龚也长动员静称,酱油,醋,饮料内含有的塑化剂比白酒更高,以致到达400倍,惹起言论哗然。360度健康网

  昨天黄昏,记者从世界食物坦然危险评价外围得悉:针对互联网上对于"酱油醋等调味品塑化剂问题"的传言,该外围随机洽购了市场上出售的整体酱油、醋等食物,停留了应急检测,检测结果未发现非常,不拥有食物坦然问题。无关部门将接续跟踪监测,同时揭示,发现食物坦然问题应及时间接向监管部门告发。

  多年处置发酵食物研究的中国农业大学食物科学与营养工程学院韩北忠传授接受采访时示意,关于某些个人、某些所谓研究机构曝出的食物中拥有的问题,人民必要理性看待。

  韩北忠:感觉今天更多的是炒作一下,吸引一下眼球,让老庶民这不敢吃,那不敢喝的,这就省事了。我个人提议,不要让老庶民再惊慌,定然要主观地赏析它。

  世界食物坦然危险评价外围的检测结果,突破了酱油、醋等调味食物塑化剂超等标的谣言。但关于之前人民始终不解的白酒塑化剂超等标问题,相干部门至今没有民间威望的音讯宣告。

  这次塑化剂的风波源于酒鬼酒,上个月19日,有公司出具检测演讲,称送检的酒鬼酒样本中检测出3种塑化剂成分,其中一种塑化剂逾越世界相干规范的三倍。一开始酒鬼酒对检测结果并不认可,但两天后世界质检总局通报了湖南省产商质量量监视考试院对酒鬼酒的检测结果,当晚,酒鬼酒经由民间微博向出产者致歉,但声名中仍坚称产品不拥有塑化剂超等标,并夸大塑化剂并不是人为增长。一波未平,一波又起。随后茅台酒也被牵扯其中。上个月29日,一位名为"水晶皇"的网络用户,经由网络宣告动静称被送检的53度飞天茅台酒中塑化剂含量为3.3毫克每公斤,异常高出世界规范。茅台集团随即举行往事宣告会称,白酒中检出塑化剂,是制造工艺所致,并非人为增长。会上,茅台集团约请的北大传授李可基称目前白酒中残留剂量很低,短少以到达损害人体坦然的规范。因为被指有偿接受茅台约请,而且同时公布三聚氰胺无害的步履,李可基受到了言论的一齐批判。

  在整起事情傍边,自始至终始终有几个问题让大家感到不解。

  问题一:白酒企业称产品中残留的塑化剂,是制造工艺所致,塑化剂根源于塑料接酒桶、输酒管、包装等环节,并非人为增长。那么,制造过程中分泌的塑化剂,和人为增长的塑化剂在性状上有何不同?对人体的健康影响又是否一齐?企业一方面夸大没有客观故意侵害出产者健康,但残留塑化剂的主观抱负是否抵出产者构成了侵害呢?

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