食物的安全问题，一有新闻出，全国各地马上就开始沸腾起来。
“今天在菜场逛了一圈，仅有1个摊位的蕃茄是圆的，其它摊位的番茄都像桃子一样带着‘尖’，怀疑菜农使用了激素。尖头番茄在市场上占到九成，大家唯一方法也是不用买。”日前，那样一则网帖引发网民关注。360度健康网记者访问了解，市场上确有好多番茄带“尖”。有PRO医师告诉我们，除了可能是番茄品种的区别，也可能因为使用了过量生长激素和催熟剂所致。
市场：大多数人买番茄不认“尖”
昨日，记者先后走访了马房山菜市场、街道口菜市场和广埠屯菜市场。
在马房山菜市场，多个摊位成堆码放着番茄，有的还按照大小之分，分别去码放，每个番茄都红得十分均匀通透。在某些摊位前竖立着小纸牌：上方写着“本地、自然熟、2.3元/斤”或“东西湖、自然熟”等字样。据了解，市场上的番茄大致对于外观和大小之分有三种价格：1.5元/斤，2元/斤和2.3元/斤。
这些番茄到底是不是自然熟呢？记者注重到，菜市场里有两种番茄销售，一种看上去通体红通通，像桃一样，有个相似于乳头状的尖，有的番茄外观看上去呈多面体；另一种看上去则显圆润，且果实由绿色逐渐向上变为红色，有的还长有麻点、涩沟等。
随后，记者购买了这两种番茄，用刀切开后，带尖番茄的皮与肉分开，中间有1个空洞，并且红色的果肉上看不到籽，也无红色的汁液流出；另一种圆润番茄的皮与肉联系在一起，果肉非常饱满，汁液自然流出。
在该市场，大多数人购买的是通体红通通的番茄，并未注重到带着“尖”。
菜农：番茄生长用了两激素
马房山菜场外一位菜农说，现时种菜大多要打农药和生长激素，“那些种来卖往市场的，为了卖相好，尽快论断成熟上市，农民通常都打药。”她说，现时种番茄的菜农都了解，番茄生长少不了使用两种激素：一是用来点花，点花是为了避免落花果，通常都用2.4-D（化学名称为2.4二氯苯氧乙酸）的生长激素；二是用来催熟，目的也是为了着色好、卖相好，通常都用乙烯利的催熟剂。
据了解，生长素和催熟剂在我国已使用多年，只要严格按照标尺使用不会对身体产生危害。2.4-D常用于避免番茄、茄子等因低温或高温引发落花和促使提早论断的生长调节剂，常常使用方法是对于蔬菜种类、品种和当时气温，配制浓度合适的2.4-D应用溶液，应用涂花和浸花两种方法去处置；乙烯利的使用方法与之相似，应用涂果和浸果的方法。
