喝牛奶的好处确实挺多的,这个是大家都认可的,牛奶因此也成为大家日常生活中必不可少的营养品了。就是平时都喜欢喝的牛奶,有的人在饮用方法上,却长期存在着这样或那样的误区。有的人早晨起来空腹喝牛奶,还认为这样可以当早餐了。那么,牛奶是越浓越好吗?牛奶多加糖好不好?早上空腹喝牛奶好吗?我们健康饮食栏目的专家不仅回答网友普遍关注的这些问题,还把喝牛奶的三种错误方法都列出来,以供大家参考。
错误1:空腹喝牛奶。来自健康饮食小常识上的知识说,空腹喝牛奶,其中大量的蛋白质往往会作为热能消耗掉,喝到胃中又会形成假饱现象,影响了进食量。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是由于体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进的牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。早餐只喝牛奶是不可以的。可以在早餐后1至2个小时喝,牛奶在胃中停留的时间较少,不利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉类的食物,如馒头、面包等再喝牛奶。
错误2:越浓的牛奶越好。有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的,也是一个饮食误区。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。婴幼儿营养专家指出,婴儿奶粉不宜冲得过浓,否则宝宝常喝浓奶粉会影响智力发育。
错误3:加糖越多越好。不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但喝牛奶的禁忌中说,牛奶加糖必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?健康养生专家告诉我们,最好是加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。