有的人在烹调的时候会用很多油,因为这样不容易粘锅,而且味道会更香,但是其实油吃多了是有害的。那么油吃多了有什么坏处呢?下面小编为您介绍。
中国居民膳食指南对油的摄入量推荐是每人每天20至30克,而目前我国的水平是每人每天42克左右,全国大约80%的家庭都是超标的。其实,油吃得太多的话对我们的身体健康是有危害的。
在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油,一个月后体重就会增加700-800克,一年就会增加体重近10公斤。此外,吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。
还有,过多的吃油会让人体会造成肥胖以及血脂的升高,加大身体患糖尿病的概率。肥胖的人对胰岛素不敏感,很多二型糖尿病患者就是由于肥胖所致。而油量摄入过多,会导致血液中流动的甘油三酯移动进了肝脏部分,从而被肝脏给保存起来,逐步转化成脂肪,最后形成脂肪肝。另外,有些癌症,如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等,都与“油大”有着直接或间接的联系。因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
我们生活中到处可见油类食品,为了自己的身体健康还是尽量远离油类食品,不要吃太多的油,但绝对不能不吃油,因为人体也需要大量的脂肪酸,而油里面就含有这些东西。希望大家保持合理的饮食习惯,达到膳食平衡。
