冬季气候严寒，大家会购置比较多的蔬菜囤在家中，但如何保管本领让其悠久鲜活呢?以下三种方法您不妨尝尝。360度健康网
1. 西红柿、茄子应放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，将其放在阴凉处。还必要留心的是，天天应打开袋口，换气5分钟左右。假如有水珠凝固，用清洁的毛巾擦干，再扎紧袋口，这样可以保鲜十几天。
2.菠菜、油麦菜等叶子多的一类蔬菜，在买回家后，应在叶片上喷少许净水，用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保管1周左右。
3.买回的鲜活芹菜、韭菜、茼蒿等应先择去黄叶，用细绳在中间宽松地扎起来。盆中放入过量净水，把芹菜根部浸入水中，可以维持3—4天较为鲜活。
