冬日防干燥五大饮食处方

发布时间:2013-03-27   来源:360ihealth.com    
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  冬日气候干燥,很多人涌现嘴唇干裂、皮肤干痒、头发枯竭、咽喉干肿、鼻子出血等问题。

  嘴唇干裂——— 黄瓜猕猴桃汁360度健康网

  做法:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽、留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,参与凉开水搅拌,倒出参与蜂蜜于餐前一小时饮用。

  点评:黄瓜性甘凉,能清热解毒、利水,而猕猴桃性甘酸寒,功用解热止渴,适用能润口唇。其余富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。

  皮肤干痒——— 红薯炒乳瓜

  做法:红薯300克、乳瓜(幼嫩黄瓜)100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,参与过量净水、盐、鸡精,汤汁收干即可。

  点评:红薯含多种维生素和钙、磷及铁等,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有定然的益处。

  头发枯竭——— 蜜枣核桃羹

  做法:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖过量。将蜜枣去核,

  洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

  点评:核桃性甘温,能润肠通便,又能补血黑须发,久服可以让皮肤精细光滑。而蜜枣能补肺润燥,对头发益处较多。此外,其余坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多益处。

  咽喉干肿——— 蜜梨膏

  做法:取生梨,用榨汁机榨成梨汁,参与过量蜂蜜,以文火熬制成膏。逐日一匙,能清热去火、生滋润喉。

  点评:蜂蜜甘平,能润肠通便、补肺润喉,又能解毒。梨甘微酸凉,能治口渴恐霸便秘。二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。鲜活绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。

  鼻子出血——— 水果西米露

  做法:西米洗净倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将过的西米倒入沸水中煮到全透明,将沸水倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,参与水果丁即可。

  点评:采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解炎热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调节的好方法。吃性冷的食品,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。

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