甘蔗也是小编的最爱，夏天口渴也喜欢吃上几节。今天我们就来看看吃甘蔗究竟有什么作用吧：360度健康网
甘蔗是甘蔗属(Saccharum)的总称。国内最易见的食用甘蔗为竹蔗(Saccharum sinense)。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原材料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和国内。甘蔗中内含丰盛的糖分、水分，还内含对身体新陈代谢十分有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物品，首要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。福建省福州市西郊有地名--甘蔗街道。
甘蔗的营养价值
甘蔗汁多味甜，营养丰盛，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗胜过参”。甘蔗的营养价值很高，它内含水分相对多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰盛，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达1百分之二。此外，甘蔗还内含身体所需的其它物品，如蛋白质 0。2克、脂肪0。5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1。3毫克。另外，甘蔗还内含天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于身体的氨基酸，以及维生素 B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可令给食用者带来甜蜜的享受，并带给相当多的热量和营养。
甘蔗的营养价值，甘蔗的功能
每一百。0克营养成份含量
热量(千卡)：64。00 、膳食纤维(克)：0。60 、蛋白质(克)：0。40 、脂肪(克)：0。10 、碳水化合物(克)：16。00
矿物品：钙(毫克)：14。00 、铁(毫克)：9。00 、磷(毫克)：14。00 、钾(毫克)：95。00 、钠(毫克)：3。00 、铜(毫克)：0。14 、镁(毫克)：4。00 、锌(毫克)：1。00 、硒(微克)：0。13
维生素：A(微克)：2。00、B1(毫克)：0。01 、B2(毫克)：0。02 、C(毫克)：2。00 、烟酸(毫克)：0。20 、胡萝卜素(毫克)：0。01 。
甘蔗汁多味甜，营养丰盛，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗胜过参”。
甘蔗的营养价值很高，它内含水分相对多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰盛，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达1百分之二，极易被身体吸收运用。此外，经科学了解，甘蔗还内含身体所需的其它物品，甘蔗还内含多量的铁、钙、磷、锰、锌等身体必需的微量元素，其中铁的含量非凡多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。此外还含蛋白质0。2克、脂肪0。5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1。3毫克。另外，甘蔗还内含天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于身体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
