雪莲果则一看就像番薯，其实它和番薯一样好吃呢，下面我们就跟小编一起来详细来认识一下这个可爱的雪莲果吧：360度健康网
首先先来介绍雪莲果的相关知识吧：
雪莲果国内外名叫“阿贡”，天生娇贵，生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，真是天然雪莲果。它内含好多水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种身体务必的氨基酸，还内含钙、铁、锌等微量元素和丰盛矿物体，属低热量食物，具有清凉退火、清血解毒的效果，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿凸显的人和减肥者食用。把握雪莲果的吃法，了解雪莲果怎样吃也是在科学的用雪莲果呵护着你的身体。
最原始的雪莲果的吃法也是生吃；即从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，方可作水果一样直接啃来吃，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿凸显的人和减肥者食用。这是雪莲果的吃法中原汁原味的吃法。但雪莲果内含一种化学成份——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，裸露在空气中就会变成褐色。变色的原因是正因氧化用处，单宁中的酚类生醌的聚合物构成褐色素，也也是黑色素。为了不用变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可不用氧化变色。
今日雪莲果的吃法及雪莲果怎样吃好被时代赋予了新的定义。精明精明的群众在科学的致使下将雪莲果和别的食物一齐就就带来了新的，科学的雪莲果的吃法，同是也在好大程度上解决了雪莲果怎样吃好的异常。
雪莲果怎样吃好？下面就是我们最期待的吃法介绍啦：
（一）炖汤滋补养颜；这适合于冬节滋补养颜，
材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。 1．鱼骨洗干净晾干后用，姜去皮切片（大概2-3片） 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块，雪莲果切块后表面会过快氧化变黑，因此熬汤前ｔｉｐｓ：用热水煮一下。 2．鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟后用 3．雪莲果 红萝卜 鱼骨 蜜枣 姜倒入锅内加水中慢火熬2个钟头左右加盐调味方可 注：假如用鲫鱼，和鱼骨一样处置，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味
