3、出现过敏反应
像巴旦木这样的坚果，可能会含有一些特殊蛋白，体质敏感的人可能在食用巴旦木后会出现过敏反应，产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等症状。
吃巴旦木要注意什么
1、巴旦木不可过多的食用，一天的食用量最好是控制在5颗以下为好。
2、巴旦木如果出现闻起来有霉味或是不新鲜油脂的味道，这样的巴旦木是不宜食用的。
3、很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，但其实这是两种不同的坚果，购买巴旦木时要注意区分。杏仁一般是光滑表面的内核，果壳较坚硬，不能轻易剥开，而巴旦木的外壳有许多沟壑，果壳很薄，用指甲盖就能抠开。
巴旦木不能和什么一起吃
1、巴旦木不能和狗肉一起吃
巴旦木这种食材不能和狗肉一起吃，因为巴旦木中含有大量的蛋白质与油脂，是一种比较油腻的食材，而狗肉则性热，两者一起食用，会损伤脾胃，出现消化不良或者腹痛，对身体健康不利。
2、巴旦木不能和板栗一起吃
巴旦木和板栗也是不能一起吃的两种食材，板票性省时省力 可以补肾强筋也能活血，但是它与巴旦木一起食用时，却会加重胃部负担，不易消化而且会引发胃痛，时间久了会转化成胃炎或者胃溃疡。
3、巴旦木不能和猪肝一起吃
巴旦木和猪肝也不能一起吃，巴旦木中的蛋白质与猪肝中的一些营养成分之间会产生反应，反应以后会转化成人体难以吸收的物质，会让巴旦木的营养成分流失，另外巴旦木中的巴旦木苷在遇到猪肝以后活性也会增加，它是一种对身体健康不利的成分，如果人体吸收数量过大，就会出现多种不身体不适，对健康不利。
