哈密瓜。哈密瓜含有的β胡萝卜素和维生素A有助于调节头皮和皮脂表层细胞的生长，预防毛孔阻塞和粗大等问题。
吃螃蟹当心痛风
又到吃蟹时，然而，如此美味，并非人人都能享用，比如痛风患者。
所谓痛风，是由于长期体内嘌呤代谢异常，导致血液中尿酸浓度增高，尿酸盐沉积于关节中，从而导致关节局部炎症，引发红肿热痛等临床症状，严重者还可导致关节畸形致残，甚至威胁生命。因此，有痛风的人就应避免进食嘌呤含量高的食物，特别是痛风急性发作期。而螃蟹正是属于高嘌呤食物的一种。
四招调出好肉馅
饺子、包子是否美味很大程度上取决于馅料，如何调出美味可口的馅料?山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华为大家解答。
肉选三分肥七分瘦的。最理想的是瘦肉中带点白色的脂肪纹路，这样的肉鲜嫩多汁，没有筋。
搅拌时加冰水。剁馅时或用机器绞馅的过程中，由于机器转动较快，使得肉馅的温度上升，蛋白质会受热变性而影响其吸水，导致馅料的口感变老。
后加蔬菜。蔬菜细胞的渗透压较低，遇盐易汁液外流，使馅变稀，所以最好在肉馅拌好之后再加入。切菜的时候最好要细切而不是剁碎，从而减轻对蔬菜细胞的破坏。
芙蓉口蘑汤 有助降压护心脏
主要功效：保护心脏，降低血压
推荐人群：高血压患者，冠心病合并低血钾患者
材料：口蘑100g、红心萝卜150g、菠菜200g、瘦肉300g(2~3人量)。
烹调方法：菠菜洗净切段、红心萝卜切片备用;瘦肉切片备用;口蘑洗净切片后与红萝卜一起放入锅中，加少许盐翻炒出香味后加入清水800ml，大火烧开;烧开后将切好的肉片及姜片放入锅中，大火烧开后将菠菜放入，小火再煮6分钟，开锅调味即可。【详细】
胃肠不好怎么吃粗粮
近年来，粗粮的好处被人熟知，营养师们也都推荐大家适量多吃粗粮。不过，不少人因胃肠不好，有时吃完粗粮会胀气、不消化。难道胃肠不好的人不能吃粗粮了吗?其实，只要吃对了，对胃肠也是一种保护。
