二、杨梅食疗用处
1．助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰盛，鲜果味酸，食之可大增胃中酸度，消化食物，致使食欲。
2．祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可令防治中暑，去痧，解除烦渴。
3．抑菌止泻消炎
测试研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有阻碍用处，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎用处，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是专治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
4．防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有运用用处。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物品，所含的氰苷类、脂肪油等也有阻碍癌细胞的用处。
5.减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物品的排泄，有排毒养颜的用处；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化效果，有增强抵御疾病的能力、抗自由基、防治衰老、阻碍癌症的用处；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的效果，有帮助于减肥，是现实靓姐帅哥减肥的理想水果。
6.降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰盛，每一百克鲜果含钾量达一百mg左右。现实医学研究证明，钾元素在维持心脏效果、一起新陈代谢以及降到血压等要素的功能凸出，还有帮助于调节情感，稳固心情，降到中风的发作率。因此具有理气活血，调节血脂，降到胆固醇和血压，防治中风等用处。
7.益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接用处于肾脏可令兴奋心脏，间接发挥强力的利尿用处，另外，还有抗血管渗透用处。因此具有益肾利尿除湿的用处，对关节炎等风湿病态也有辅助治理效果。
三、杨梅持续健康食谱
1．杨梅甜酒
新鲜杨梅SOO克，白糖50克。杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好，随量饮用。此酒具有清解暑热，去济止泄的功能，可用于防治中暑及治理暑热泄泻。
2．杨梅浸酒
成熟杨梅若干，高粱酒适量。选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度）密封1周后用。需要时食杨梅2－3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功能。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的用处。
