食盐是生活中不可缺少的调味品，对人体的健康也有不可忽视的作用，但是如果长期吃太多咸的食物，摄入食盐过多，对身体也是有危害的。
如果长期吃得太咸，会给身体造成以下伤害：
1、血压升高，人体体液的渗透压是恒定的，每摄入一克的盐分，就需要多出111克的水和它配比形成生理盐水，然后储存在组织中，如果平时吃得过咸，会导致血管中的水分增加，血管壁所受的压力也会随之增大，可能会诱发高血压和水肿等问题。
2、骨质疏松，食盐中的主要成分是钠，人体每排泄1000毫克的钠，就会损耗26克的钙质，所以吃盐越多，损耗的钙质就会越多，因此可能会导致骨密度降低，甚至引起骨质疏松。
3、加重心脏和肾脏负担，如果平时吃得过咸，会导致体内水钠猪滞留，血管的平滑肌就会发生肿胀，官腔变细，血管阻力就会增加，加重心脏和肾脏的负担，这样很可能会导致心脏疾病的出现。
4、吃盐过多，也会导致肥胖的可能，这与身体的排毒功能有关，因为盐多，排毒的作用减少，所以堆积了脂肪。
5、吃盐过多，还会导致体内钠元素过多，使得钾元素缺乏，从而人会感觉到体乏无力等。
6、骨骼生长发生变化：吃盐过多，会导致小孩的骨骼发育受到影响，老年人或青年人的骨骼也会变得疏松等。
因此，建议成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克，孩子摄入量在2到6克之间，如果超过这个数字，就应该控制食盐摄入量了。平时可多吃豆类、蔬菜、水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。
