春季安康饮食菜谱

发布时间:2013-06-18   来源:360ihealth.com    
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  摄生,首要的就是讲究吃。假如吃得健康,关系到季节的变换。

  依据中医结论秋冬养阴的绳尺,要多吃些滋阴润燥、蛋白质丰富的饮食,以防秋燥伤阴,其他补一下冬季消费的能量及养物品,春季气候干燥,身体处于有余水份态势,要注重补一上水分、多吃鲜活的蔬菜及水果。360度健康网

  1.滋补排骨:

  主料:排骨

  配料:白萝卜、青笋、枸杞

  排骨含有身体需要的优良蛋白质、脂肪、特别是丰富的钙质可令守护咱们骨骼健康,中医以为排骨存在滋阴润燥、益精补血的功用,相宜气血短少阴虚者食用。俗话说秋后萝卜赛人参,萝卜岂但养丰富,而且性味甘、辛、平、微寒,存在吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功用,有较高的食疗价值。配以青笋、枸杞不但色调搭配娇艳,更让您食欲大增。

  2.双耳冬菇:

  主料:冬菇

  配料:地耳、银耳

  冬菇,味甘,药性平。有补气益胃、排毒功用。冬菇含有丰富的蛋白质和多种身体必须的微量元素。冬菇嫩滑苦涩,配以滋阴润肺、养胃生津的的银耳、地耳更是香气横溢,甘旨可口。冬菇仍是防治感冒、降到胆固醇、防治肝硬化和存在抗癌用处的继承健康宝贝。

  3.五花肉炖海带:

  主料:五花肉

  配料:海带、青椒

  五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医以为,海带性味咸寒、无毒,存在软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功用,可令制止血栓和血液粘性大增,防治动脉硬化。而且,海带属于可溶性纤维,比突出蔬菜纤维更随便被大肠分解吸收利用,可令加速有害物品如胆固醇排出体外,此道菜配以青椒、肥而不腻,适合春季食用。

 

 

 

  4.枸杞冬瓜:

  主料:冬瓜

  配料:枸杞

  冬瓜所含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等病者食用,可达到消肿而不伤邪气的用处。其所含的丙醇二酸,能有效地阻碍糖类转化为脂肪,加之冬瓜自己不含脂肪,热量不高,关于减肥人士特别实用,有资助于体形健美。枸杞味甘性平,归肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精项目和润肺的功用,适合春季食用。

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