惹味咖喱南瓜煲
材料及份量：南瓜1个，土豆3个，青瓜2条，素鱈鱼丸1包。
调味料：咖喱粉2汤匙，白开水半碗，盐1/2茶匙。
做法：
1. 南瓜、土豆、青瓜洗净切好备用;
2. 把白开水煮滚、倒入咖喱粉同煮，不停搅拌至混合;
3. 先放南瓜及土豆煮15分钟至食材变软;
4. 放盐，再把余下的青瓜及素鱈鱼丸同煮10分钟;
5. 轻轻搅拌食材，整煲上桌即可。
