生地冬瓜煲排的做法

发布时间:2014-12-30   来源:360ihealth.com    
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  明天就是立夏了,一年中最热的夏季就要来临,大家是否已经开始为迎接夏季而开始作准备了呢?360度健康网

  热夏季,喝一口清凉解乏的消暑汤,实在是一件很舒适的事,弄个好消暑汤。实际,有部分消暑汤完整可令自我动手,“丰衣足食”。南方的这一日常具有酷热和雷雨。应节气也非常好喝的清热消暑汤--生地冬瓜煲排骨,嘿嘿,这个是最好的消暑汤了。

  材料:生地二两;冬瓜二斤;排骨一斤二两;生姜三片;蜜枣三个。

做法:

  1、排骨切块后飞水;

  2、冬瓜洗净,切大块(带皮);

  3、将全部材料放进沙煲内,武火煮沸转文火2-3钟头。

  4、食时放盐,喝汤。冬瓜,排骨(汤渣)起碟,用酱油点着吃。

功效:清热解暑。特别对高血压病,肥胖,疖疮、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等状况有效。

备注:

  生地黄有清热凉血、益阴生津之功能。李时珍对生地黄的评价是:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。”现实药理研究表明,地黄具有抗辐射、保肝、降到血糖、强心、止血、利尿、抗真菌的用处.

  冬瓜:味甘淡而性微寒,可令利尿消痰,清热解毒。《食疗本草》中说:“欲得肥者,勿食之。”因为肥胖的人大多体内相对热,冬瓜的下气、清热效果有帮助于减肥,可令长期好多服用。

 

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