之后正常的烹饪就好，排骨冷水就直接下锅，让它慢慢的加热，大火烧开之后，将出现的浮沫都给捞掉，然后用中小火去炖煮，有需求的话也可以加点萝卜玉米之类的，煮好之后记得放点食盐、味精调下味，到这里菜品就算是做好了。
其实炖肉做起来难度并不大，最主要的还是操作步骤的正确性，只要做法没有太大问题，那么你就可以做出满意的炖肉。
