具体做法：
1、碗中打入2个鸡蛋，加入两小勺面粉，加入面粉主要是为了凝固。然后加入一勺盐，搅拌至无颗粒。
2、准备青椒、红椒、洋葱切成丝，腊肠切成片。
3、锅里薄薄的刷一层油，油热以后转小火，然后倒入面糊，大概煎20秒左右，蛋液上部微微凝固就可以关火了。
4、依次放上香肠、青红椒、洋葱，最后撒上芝士。开小火闷3分钟左右，芝士融化后就可以出锅了。
