夏季是一个增高的好季节,新陈代谢比较迅速,所以营养的吸收也比较好。很多家长都会在暑假为孩子们准备各种补钙食物,好让自己孩子高人一等。360度健康网
骨头汤、牛奶、酸奶……补钙的食物都好多吃,可身体还是呈缺钙态势。你在苦苦思考,还是找不出其中的原因吗?也许是你另外吃了某些致使钙质流失的,以下这3类食物就会在不知不觉中赶走你的钙质。 一、高蛋白富含高蛋白的食物:好多的荤食、过量的豆制品等
高蛋白饮食是引发骨质疏松的关键原因,天天吸收80克的蛋白质,将致使37毫克的钙流失,过量吸收大鱼大肉,体内过多分解的脂肪酸将非常轻易与钙质组合,“拉着”钙一起被排出体外。
“荤素平衡”是增强钙运用率的好方法
例如炖鱼的时间加些豆腐,鱼肉中的维生素D就能大大致使身体对豆腐中钙质的吸收。同理,炖羊肉的时间放些红萝卜,牛肉和番茄一起煮等等,也是补钙的好方法。
二、磷
富含磷的食物:碳酸饮料、咖啡、汉堡、炸薯条、比萨饼、动物内脏等
1个健康的身体里钙与磷的比例应该使1:0.5,仅有在这个环境下,钙质才能被身体顺利吸收,发挥其应有的用处。
过量的磷就会把钙质赶出体外
或许,您经常反抗不住可乐、汉堡的诱惑,也离不开咖啡、速食比萨的香浓,尤甚还很爱吃动物的内脏,这些可能也是含磷量高的食物,假如吸收过多,就会致使体内钙和磷的比例不调。
那样,过量的磷就会把钙质赶出体外,任凭你吃再多的补钙食物也无济于事了。
三、植酸、草酸
富含植酸、草酸的食物:几乎所有的蔬菜
刚说了荤菜对钙质吸收的阻碍,立即我们就要找素食的麻烦了,既然植酸、草酸隐藏在几乎所有的蔬菜中,那是不是说我们就不能吃蔬菜啦?这是错误的想法!
对于习惯在吃饭时荤素搭配的人来说,多吃点菜并没有坏处,但是素食主义者就要当心了!
素食主义者所吸收的蔬菜中草酸和植酸含量太多,过剩的草酸和植酸将同钙元素组合,形成不被肠道吸收的物品最后被排出体外。这也也是素食者经常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因。